| Главная » Статьи » Мои статьи |
Торт "Наполеон" на сковороде
| Ингредиенты: - Для теста: 1,5 стакана молока 200 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 1 столовая ложка растительного масла 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе щепотка соли мука (около 2 кг) - Для крема: 2 стакана молока 4 яйца 1,5 стакана сахара 600 г сливочного масла 1 банка сгущенки пакетик ванилина Приготовление: 1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие. 2. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. 3. Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться. | |
| Просмотров: 263 | |
| Всего комментариев: 0 | |