| Главная » Статьи » Мои статьи |
Картофельные драники с колбасой
| Ингредиенты: · картофель – 10 шт. · колбаса вареная – 250 г · лук репчатый – 2 шт. · чеснок – 3 зуб. · масло оливковое – 5 ст. л. · мука пшеничная – 2 ст. л. · соль по вкусу · соус – 200 г Приготовление: 1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко). 2. Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку. 3. К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте. 4. Жарьте ваши картофельные оладьи (драники, деруны) на хорошо разогретом масле до золотистого цвета, потом доведите до полной готовности, немного подержав в духовке. Драники подавайте горячими, украсив их зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине Небольшой совет: если вы следите за своей фигурой, то положите сначала драники на салфетку, которая впитает в себя излишки жира. | |
| Просмотров: 198 | |
| Всего комментариев: 0 | |